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Profitez de la saison des figues pour réaliser nos recettes de tartes

Tarte aux figues
La tarte aux figues peut être réalisée avec de la crème pâtissière, crème d'amandes ou de noisettes. Photo par freestocks-photos
C'est la saison des figues, profitons-en pour les consommer de diverses façons. En tarte, elles ne décevront pas les papilles les plus gourmandes. Facile et rapide à préparer, la tarte aux figues se décline selon vos envies.

Pâte feuilletée, pâte sucrée ou sablée, c'est vous qui décidez. Vous pouvez la garnir d'une crème pâtissière, d'une crème aux amandes ou d'une crème de pistache. Pensez à l'agrémenter de framboises, de pommes ou de mirabelles. Le tout relevé de cannelle et de vanille, cette tarte automnale est une véritable explosion de saveurs en bouche.

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Tarte sablée aux figues et au vin rouge
Tarte sablée aux figues et au vin rouge
Renards Gourmets Renards Gourmets
La tarte Tatin est sans conteste notre tarte favorite. Nous l’aimons avec des pommes bien entendu mais quand arrivent les figues à la fin de l’été et au début de l’automne, nous adorons la préparer ainsi. Elle se déguste avec une crème glacée à la vanille Bourbon ou mieux avec une crème aux feuilles de figuier que l’on laisse infuser. L’amertume des feuilles apporte un vrai plus à la recette. Sinon on peut rester très classique et l’accompagner d’une crème fraîche ou aigre.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

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Vin de figues
Vin de figues
Kélou Kélou
Vin apéritif à base de vin rouge parfumé aux feuilles et fruits du figuier, relevé d'un soupçon d'orange, de vanille et de cannelle, un apéritif ensoleillé à déguster avec modération bien-sûr. Vous pouvez aussi faire ce vin avec un vin rosé, mais personnellement je trouve que c’est plus gourmand et rond avec un vin rouge.

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